Cuisinier – Crèche – CDI (H/F)

Missions principales :

• Assurer la réception des repas des enfants
• Remise en température des repas
• Participation à l’Elaboration des menus des enfants
• Suivre la réglementation et les normes d’hygiène

Activités :

• Assurer la remise en température et la distribution de plats (entrées, plats, dessert et goûter) à destination des enfants en respectant les règles d’hygiène HACCP.
• Présenter de façon appétissante les plats proposés aux enfants.
• Participer à l’élaboration des menus avec la direction
• Préparer et gérer les commandes alimentaires en lien avec la direction.
• Gérer les stocks : réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises (quantité, conditionnement, respect des dates de péremptions…) et ranger les denrées.
• Assurer la traçabilité réglementaire : repas préparés, température, nettoyage, plat témoin…
• Nettoyer les locaux (cuisine et réserve), le matériel de cuisine (plan de travail, four, chariots, frigo) ainsi que la vaisselle.
• Aider au nettoyage de l’ensemble de la structure si besoin
• Participer aux réunions et aux journées pédagogiques

Compétences et qualités requises :

• Avoir une expérience sur un poste similaire
• Maitriser et appliquer les règles HACCP et savoir respecter la chaîne du froid
• Avoir des connaissances de base sur l’alimentation du jeune enfant de 0 à 4 ans : quantité, équilibre, régimes, introduction alimentaire.
• Capacité à réévaluer et adapter les quantités alimentaires au nombre d’enfants
• Être autonome, savoir prendre des initiatives dans le champ de ses compétences
• Ponctualité, organisation, rigueur

Formation :

• Titulaire d’un CAP cuisine
• Formation à la méthode HACCP et à l’hygiène en collectivité

Nous proposons une rémunération attractive et valorisante, comprenant un salaire fixe évolutif en fonction de vos compétences, des majorations à 150 % pour les journées et nuits supplémentaires, ainsi que des primes sur objectifs selon votre statut. Vous bénéficiez également d’une mutuelle avantageuse, du remboursement de 75% de vos frais de transport et d’un parking réservé aux salariés.

Nous veillons à garantir un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, avec un nombre de congés allant de 7 et 9 semaines selon votre statut, une annualisation du temps de travail pour plus de flexibilité, un restaurant d’entreprise, des paniers repas, ainsi que l’accès à une crèche et à un logement sous conditions.

Nous offrons de réelles perspectives d’évolution, grâce à un parcours d’intégration personnalisé, des formations continues via notre campus formation santé, et un accompagnement individualisé par tutorat pour favoriser la montée en compétences.

Notre établissement s’engage activement dans une démarche environnementale responsable, en intégrant des pratiques écoresponsables dans les soins et les services, et en soutenant des actions RSE portées par notre Fondation.

Enfin, vous profitez des avantages d’un CSE dynamique, avec des chèques vacances, des cadeaux et des séjours à prix réduit tout au long de l’année.